Bánh khoai mi nướng
Nguyên liệu :
• Khoai mì sống : 1,2 kg
• Dừa nạo : 200 g
• Đường vàng : 200 g
• Đậu xanh : 100 g • Lòng đỏ : 2 trứng
• Sữa đặc : 3 M
• Bơ : 20 g
• Vani, muối
Thực hiện :
• Đậu xanh ngâm mềm → hấp chín, xay nhuyễn
• Dừa nạo vắt lấy : 120 g nước cốt
• Khoai mì mài nhuyễn → vắt ráo
• Đường + nước → nấu tan
• Trộn khoai mì + đậu xanh + nước đường + nước dừa + lòng đỏ + sữa đặc + vani + muối + tinh bột khoai mì → trộn đều ( có thể dùng máy đánh cho đều)
• Khuôn thoa bơ lót giấy → cho hh vào nướng 180-200 độ , 2 lửa , 30p-45p
• Bánh chín vàng đem ra, cho sữa đạc quết lên mặt → cho vào lò nướng thêm 3p hoặc cho bơ lên mặt bánh.
• Khi bánh vừa ráo tắt bếp còn nóng → để nguội. khi ăn ko cần nướng lại.
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
BÁNH MÌ NHÂN PHÔ MAI TAN CHẢY
****Nhân phô mai - lòng đỏ trứng : 2 cái - đường : 80 g - muối 1 ít - bột bắp 10 g ----> (1) : quậy tan đường - sữa tươi : 500g (a)...
-
Bánh bầu hấp tôm thịt Giáo viên hướng dẫn TRẦN TOÀN TRI Nguyên liệu : o Bột gạo : 150 g o Bầu : ½ kg o Nước cốt dừa : 250 g ( loãn...
-
Nộm đu đủ bò khô gan cháy Là một món ăn vặt ai cũng mê, từng sợi đu đủ bào nhai giòn rụm, quyện với miếng gan béo và từng miếng thịt bò khô...
-
Kem Chuối Nguyên liệu: o 12 trái chuối sứ chín vừa o 100g nước cốt dừa o 1M bột béo o 200g dừa nạo trắng o Đậu phộng rang, đập dập o...
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét