Cookies Chocolate Chip Hương Quế

1. Nguyên liệu:
• 370g bột mì (8), 150g đường nâu, 150 đường trắng, 250g bơ lạnh, 2 trứng, 100g hạt hồ đào, 200g chocolate chip, 1/2m muối, 1/2m bột quế, 5g baking soda, Vanilla

2. Thực hiện:

• Trộn bột mì + bột quế + baking soda + muối + vanilla : rây đều
• Bơ + đường đánh mịn ( tốc độ lớn nhất )  cho hh bột vào từ từ ( tốc độ nhỏ nhất )  thấy nặng tay thì cho trứng vào. Tiếp tục cho bột đến hết.
• Cho những nguyên liệu còn lại vào trộn đều ( dung spatula )
• Dùng muỗng café tạo hình tròn bắt lên khay nướng
• Nướng 180*C – 20mins