Cookies Nhân Mứt Nho

1. Nguyên liệu:
• 250g bột mì, 125g bơ, 70g đường, 1 trứng, Vani, muối, baking soda
• Mứt: 300g nho xay nhuyễn, 150g đường  sên lửa nhỏ cho đặc lại.

2. Thực hiện:

• Bột mì + bakinh soda + muối + vani : rây mịn
• Bơ + đường : đánh mịn  cho trứng vào từ từ đánh bông lên ( tốc độ lớn )
• Cho hh bột vào hh bơ ( tốc độ nhỏ )
Cho hh vào bao bắt bông kem  bắt lên khay nướng đã thoa dầu, lót giấy  Ấn lõm ở giữa (thumbprint)
• Nướng 180*C ( 20mins )  Bánh chin cho mứt nho vào nướng thêm 5mins