Bánh hotdog ( viet nam )
Nguyên liệu : (làm đc 9 cái bánh tam giác)
_ 3 trứng gà (60-65g/trứng cả vỏ)
_ 120g bột mì đa dụng
_ 20g bột bắp
_ 100g đường cát
_ 25g sữa tươi
_ 25g dầu ăn
_ 1/3 muỗng cafe bột nổi/baking powder
_ vani
_ Chút muối
_ Nhân : dùng socola cắt nhỏ hoặc phô mai hoặc xúc xích
Cách làm :
_ Như bánh bông lan căn bản ở đây
Nướng bánh :
1/ Cắm điện cho đèn đỏ bật để làm nóng khuôn trước.
2/ Khi đèn tắt thì quết bơ hoặc magarine vào mặt trên lẫn dưới của khuôn.
3/ Đổ bột vào khuôn rồi cho nhân vào, sau đó đổ thêm lớp mỏng nữa để che nhân lại.
_ Đổ bột vừa phải và dùng cây vét bột dàn đều bột ra.
4/ Đèn đỏ lại tự bật lên, khi đèn tắt thì bánh chín, lấy bánh ra rồi lại quết bơ nướng tiếp.
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
BÁNH MÌ NHÂN PHÔ MAI TAN CHẢY
****Nhân phô mai - lòng đỏ trứng : 2 cái - đường : 80 g - muối 1 ít - bột bắp 10 g ----> (1) : quậy tan đường - sữa tươi : 500g (a)...
-
Xôi Xíu Mại 1. Nguyên liệu: o 1kg nếp ngon • 300g dừa nạo vắt lấy nước cốt • Lá dứa • 300g nạc dăm • 100g giò sống • 100g cá thác ...
-
Mr Toan Tri 1. Nguyên liệu : • 300g bột năng, 75g bột gạo, 225g nước sôi 80*C, 150g dầu ăn, • 200g nạt heo bằm ( xay ) đập cho ra c...
-
Biscuit cuộn chanh 1. Nguyên liệu: 175g bột mì ( 150g bột mì + 25g bột bắp ), 100g đường xay, 50g bơ, 1m bột nổi, 1 trứng 4 trái chanh v...
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét