Japanese Cheese Cake
1. Nguyên liệu:
80g cream cheese, 60ml sữa tươi, 4 lòng trắng, 2 lòng đỏ trứng gà, 100g đường xay, 50g bột mì, 20g bột bắp, 1/3m cream of tartar
2. Thực hiện:
Bột mì + bột bắp rây đềào
Sữa + cream cheese nấu chảy
Lòng trắng đánh với 2/3 đường và tartar cho đặc lại
Lỏng đỏ đánh với 1/3 đường và hh sữa phomai, trộn bột v.
Cho lòng trắng vào từ từ trộn đều
Đổ vào 2/3 khuôn
Nướng 160*C
-
Xôi Xíu Mại 1. Nguyên liệu: o 1kg nếp ngon • 300g dừa nạo vắt lấy nước cốt • Lá dứa • 300g nạc dăm • 100g giò sống • 100g cá thác ...
-
Mr Toan Tri 1. Nguyên liệu : • 300g bột năng, 75g bột gạo, 225g nước sôi 80*C, 150g dầu ăn, • 200g nạt heo bằm ( xay ) đập cho ra c... -
Biscuit cuộn chanh 1. Nguyên liệu: 175g bột mì ( 150g bột mì + 25g bột bắp ), 100g đường xay, 50g bơ, 1m bột nổi, 1 trứng 4 trái chanh v...
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét