Bánh Tét Chuối Hấp
Nguyên liệu:
• 500g nếp
• 200g dừa nạo
• 6 trái chuối sứ chín mùi
• 100g đường
• 500g lá chuối và dây lạc  phơi lá hoặc trụng nước
Thực hiện:
• Chuối hầm cho đỏ
• Nếp vo sạch , để ráo
• Dừa vắt nước cốt và nước dão
• Nước dão : nấu sôi  cho nếp vào nấu chín ( nước phải cao hơn nếp 1 chút )
• Nước cốt : + chút muối + 2M đường  chan vào nếp lúc gói ( Ko dùng nước cốt dừa nấu với nếp )
• Gói bánh  hấp 15mins