Rau Câu Dừa Mã Lai

1. Nguyên liệu:

• 3l – 4l nước dừa xiêm
• 1 gói jelly 10g
• 100g – 200g đường phèn
• ½ m muối
• 500g dừa nạo  vắt lấy 150g nước cốt ( ko cho nước vào để vắt )

2. Thực hiện:
• Nước dừa + jelly : hòa tan  lấy ra 100ml để riêng
• Nấu hh nước dừa có jelly với đường, muối cho tan, vớt bọt  chín
• 100ml nước dừa có jelly hòa với nước cốt dừa  nấu ấm ( khi hòa vào nhau thì cả 2 loại phải đang nóng để dừa ko bị vón cục )